Asaja afirma en una nota que, a la espera de conocer el comportamiento durante esta semana de las cotizaciones internacionales de los cereales en las principales bolsas mundiales tras el cierre de la exportación de los productos procedentes de Rusia, se detecta ya una subida de los precios en las principales producciones cerealistas (trigo, cebada y maiz) e indica que no existen motivos para pensar que los precios sufran bajadas significativas próximamente. 
Explica también que las recuperaciones de precios registradas la pasada semana en los principales mercados mundiales son fruto, por una parte, de las malas cosechas obtenidas como consecuencia, en unos casos, de la fuerte sequía, caso de Rusia, y en otros por las fuertes lluvias e inundaciones caso de Rumanía, Ucrania y Bulgaria. A eso se añade la toma de decisiones políticas de carácter unilateral, como la suspensión de las exportaciones decretada por las autoridades rusas. 
Por ello, advierte de que este repunte de precios que tanto necesitaban los productores cerealistas (debemos recordar que el mercado de precios de los cereales está prácticamente hundido desde 2008) se ha producido como consecuencia de factores coyunturales y de intervenciones en el mercado de agentes externos al sector y no por la adopción de medidas estructurales de política de mercados tendentes a dar estabilidad y protección a los precios de los cereales. 
Recuerda además que desde la aparición de la llamada burbuja alimentaria en 2007, que continuó en 2008, se ha demostrado la gran volatilidad de los mercados alimentarios, con efecto multiplicado por la globalización, demostrando que una decisión política, una catástrofe climática o una mera opción especulativa en un lugar del mundo puede tener repercusiones en todo el planeta, afectando gravemente a la seguridad alimentaria. 
En suma, si queremos evitar estos bruscos movimientos y vaivenes de los mercados, debemos exigir una política agraria que de estabilidad a los mercados, con medidas eficaces de gestión ante una crisis de mercado y que propicien que la ganancia de un sector como el cerealista repercuta positivamente en un precio justo que retribuya también al ganadero, evitando posiciones de indefensión ante movimientos especulativos y abusos en la cadena agroalimentaria, concluye. 
(SERVIMEDIA) 
09-AGO-10 
JBM/caa 
http://www.eleconomista.es/economia/noticias/2367810/08/10/Asaja-alerta-de-la-especulacion-con-los-cereales-tras-el-cierre-de-las-exportaciones-rusas.html 
 

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